Manuale Hoepli Zucchero e Alcool nei loro Rapporti Agricoli, Fisiologici e Sociali

Manuale Hoepli Zucchero e Alcool nei loro Rapporti Agricoli, Fisiologici e Sociali - Dott. S. Laureti - Milano Urlico Hoepli Editore

Descrizione

Manuale Hoepli Zucchero e Alcool nei loro rapporti Agricoli, Fisiologici e Sociali del Dott. Silvio Laureti - Professore nella Regia Scuola pratica di Agricoltura di Alanno.

Prima Edizione del 1905

Timbro sul frontespizio e nell'ultima pagina della Casa del Fascio di Bologna.

Lo zucchero:

Produzione e consumo dello zucchero nel mondo, la barbabietola e l'agricoltura, chimica degli zuccheri, origine e proprietà fisiologiche dello zucchero, lo zucchero nell'alimentazione umana e degli animali e gli eedulcoranti artificiali.

L'Alcool:

Generalità sull'alcool, l'alcool per bevanda e l'alcool industriale.


Condizioni

Libro ben conservato e leggibile con un lieve distaccamento della rilegatura che non compromette la consultazione dello stesso.


Codici articolo

Codice articolo: 74-080314-70
Codice Copernicum:: COPERNICUM-903629

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